Seit kurzem gibt es in Deutschland im Versandhandel frischen Wasabi zu kaufen. Bisher musste man hierzulande entweder mit Wasabi aus der Tube oder aus der Dose vorlieb nehmen und selbst bei diesen Produkten ist es schwierig echten Wasabi zu bekommen. Eine Testsendung von AgroDirect mit frischem Wasabi kam kürzlich hier an.
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Der SUSHI-TSU
von Michael Baumgärtner
Die weltweite Beliebtheit von Sushi hat inzwischen auch eine Pflanze bekannt gemacht, die vorher nur echten Japankennern ein Begriff war: der Wasabi. Wasabi ist ein Gewächs dessen Eigenschaften auf den Gewürzseiten ausgezeichnet und ausführlich beschrieben werden. Die Wurzel wird zu einem Brei verarbeitet als Gewürz für Nigiri-zushi oder Maki-zushi verwendet. Geschmacklich erinnert Wasabi an Meerrettich.
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Gestern habe ich das Paket mit meiner Bestellung bei Gourmondo bei der Post abgeholt:
Da meine Vorräte zur Neige gehen und mich immer wieder Fragen zu der Bestellung von Zutaten im Internet erreichen, habe ich gestern eine Bestellung bei Gourmondo aufgegeben.
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