Preisrekord

Zum Jahreswechsel hat ein Blauflossen-Tunfisch auf dem Fischmarkt in Tokio einen neuen Rekordpreis erzielt. Exakt zehn Jahre nach dem letzten Preisrekord für einen Tunfisch, kostete der 342 Kilogramm schwere Fisch 32,49 Millionen Yen. Das sind umgerechnet fast 300.000 €. Oder 875 € pro Kilogramm.

Ob solche Preise die Ausrottung des Blauflossen-Tunfisch noch verhindern können, ist mehr als fraglich, solange Kunden noch bereit sind für ein Stück otoro (大とろ), die fetten Bauchstücke, bis zu 2000 Yen oder 18 € auf dem Tisch zu legen.

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