{"id":27,"date":"2006-02-09T19:16:04","date_gmt":"2006-02-09T18:16:04","guid":{"rendered":"http:\/\/preview.sushi-tsu.de\/aktuelles\/?p=27"},"modified":"2016-02-04T00:56:10","modified_gmt":"2016-02-03T23:56:10","slug":"tim-maelzer-kapituliert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/2006\/02\/09\/tim-maelzer-kapituliert\/","title":{"rendered":"Tim M\u00e4lzer kapituliert"},"content":{"rendered":"<p>Tja, gerade hat Tim M\u00e4lzer in seiner Kochsendung &#8222;Schmeckt nicht, gibt&#8217;s nicht&#8220; eigentlich richtiges Sushi vorstellen wollen. Er mu\u00dfte dann aber einsehen, da\u00df es ohne \u00dcbung nicht so einfach klappt und hat sein Men\u00fc auf\u00a0falsches Sushi umgestellt: Thunfisch in gleichm\u00e4\u00dfige, etwa 2 Zentimeter starke, St\u00e4be schneiden und kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Dann erst in Joguhrt mit Wasabi und anschlie\u00dfend in klein geschnittenem Schnittlauch w\u00e4lzen. Zum Schlu\u00df die St\u00e4be wie eine Maki-Rolle aufschneiden. Naja, probieren kann man&#8217;s ja mal &#8230;<\/p>\n<p>Dazu gab es S\u00fc\u00dfsaure Ingwerm\u00f6hren und eine Japanische Nudelsuppe.<\/p>\n<p>In einem kurzen Einspieler sah man Tim zusammen mit Sushi-Meister Hideaki Morita vom Hamburger Restaurant <a href=\"http:\/\/www.matsumi.de\/\">Matsumi<\/a> und wie sie beide je eine Thunfisch-Maki zubereitet haben. Das Matsumi ist ein ganz fantastisches Restaurant in den Colonnaden mit japanischen Speisen und Sushi. Unbedingt empfehlenswert sind die Eint\u00f6pfe Washinabe mit Meeresfr\u00fcchten und Nabeyaki Udon im Steintopf.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tja, gerade hat Tim M\u00e4lzer in seiner Kochsendung &#8222;Schmeckt nicht, gibt&#8217;s nicht&#8220; eigentlich richtiges Sushi vorstellen wollen. Er mu\u00dfte dann aber einsehen, da\u00df es ohne \u00dcbung nicht so einfach klappt und hat sein Men\u00fc auf\u00a0falsches Sushi umgestellt: Thunfisch in gleichm\u00e4\u00dfige, etwa 2 Zentimeter starke, St\u00e4be schneiden und kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Dann [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-27","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fundsache"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27\/revisions\/28"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}