{"id":169,"date":"2009-07-12T18:55:11","date_gmt":"2009-07-12T16:55:11","guid":{"rendered":"http:\/\/preview.sushi-tsu.de\/aktuelles\/?p=169"},"modified":"2016-02-04T15:47:13","modified_gmt":"2016-02-04T14:47:13","slug":"2012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/2009\/07\/12\/2012\/","title":{"rendered":"2012"},"content":{"rendered":"<div class=\"serendipity_entry_body\">\n<p>Die Situation um die Best\u00e4nde des <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Roter_Thun\">Blauflossentunfisch<\/a> wird immer dramatischer. Eine neue <a class=\"offline\" title=\"http:\/\/www.wwf.at\/de\/menu27\/artikel1190\/\">Studie des WWF<\/a> (offline) prognostiziert nun dieser Tunfischart ihr Aussterben im Mittelmeer bis zum Jahr 2012, wenn sich nicht bald etwas an den Fangquoten und dem <a href=\"http:\/\/europa.eu\/rapid\/pressReleasesAction.do?reference=IP\/08\/961&amp;format=HTML&amp;aged=0&amp;language=DE\">Umgang<\/a> damit \u00e4ndert.<\/p>\n<p>Als Alternative zum Blauflossentunfisch bietet sich der <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Gelbflossen-Thun\">Gelbflossentunfisch<\/a> an, dessen Best\u00e4nde im Pazifik noch nicht \u00fcberfischt sind. Trotzdem sollte man auch auf diesen Fisch \u00f6fter mal verzichten, muss der Fang doch erst aufw\u00e4ndig nach Europa transportiert werden.<\/p>\n<p>Dem des Englischen m\u00e4chtigen Leser sei die Seite <a class=\"offline\" title=\"http:\/\/www.sustainablesushi.net\/\">Sustainable Sushi<\/a> (offline) von Casson Trenor empfohlen. Dort f\u00fchrt der Autor eine umfangreiche Liste von Fischen, die als Zutat f\u00fcr Sushi verwendet werden k\u00f6nnen und welche Sorten ohne schlechtes Gewissen gegessen werden k\u00f6nnen und welche man besser vermeiden sollte.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Situation um die Best\u00e4nde des Blauflossentunfisch wird immer dramatischer. Eine neue Studie des WWF (offline) prognostiziert nun dieser Tunfischart ihr Aussterben im Mittelmeer bis zum Jahr 2012, wenn sich nicht bald etwas an den Fangquoten und dem Umgang damit \u00e4ndert. Als Alternative zum Blauflossentunfisch bietet sich der Gelbflossentunfisch an, dessen Best\u00e4nde im Pazifik noch [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-169","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-wissenswertes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=169"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":222,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169\/revisions\/222"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}