Die Sushi-Restaurants in Wien scheinen einigerma\u00dfen gut versteckt zu sein. Jedenfalls ist mir bei meinem Stadtrundgang keines direkt ins Auge gefallen. Nun gibt es aber entsprechende Verzeichnisse im Internet und ich hatte dann doch noch f\u00fcnf Kandidaten zur Auswahl.<\/p>\n
Meine Wahl fiel auf das Benkei in der Ungargasse 6. Am Besten nimmt man die U-Bahn zur Station Wien Mitte und den Ausgang Landstra\u00dfe, biegt zweimal kurz um die Ecke und steht schon vor dem recht unscheinbaren Restaurant. Wenn man eintritt, befindet man sich gleich in einem etwas gr\u00f6\u00dferen Raum mit der Sushi-Bar. Einem Durchgang nach hinten folgend kommt man zu den Tischen europ\u00e4ischen und japanischen Stils.
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Mittags gibt es eine extra Karte mit einigen Kombinationen von Sushi, beginnend bei ungef\u00e4hr 8 \u20ac bis zu Chirashi-zushi<\/em> f\u00fcr 12 \u20ac. Enthalten ist jeweils eine Suppe und ein Nachtisch. Bestellt habe ich eine Zusammenstellung aus f\u00fcnf Nigiri<\/em> und einer Maki<\/em> f\u00fcr 9,50 \u20ac.<\/p>\n Zubereitet wurde mein Sushi von der Chefin selbst, einer Chinesin aus Taiwan, mit der man sehr nett plaudern kann. Der Familienbetrieb existiert schon seit acht Jahren in Wien und k\u00fcrzlich haben sie ihren Sushi-Koch entlassen m\u00fcssen, so dass die Chefin die Sushi nun selbst macht. Allerdings Vorsicht, sie verf\u00fcgt \u00fcber eine ausgesprochen gute Menschenkenntnis: dass ich alleinreisender deutscher Tourist bin, der schon einmal in Japan war, hatte sie innerhalb von nur f\u00fcnf Minuten herausgefunden.<\/p>\n Die Sushi-Auswahl bestand aus Nigiri-zushi<\/em> mit Thunfisch, Lachs, Wolfsbarsch, Butterfisch und Aal und je vier St\u00fcck Maki-zushi<\/em> mit Thunfisch und mit Surimi. Der Fisch war sehr frisch und insbesondere der Butterfisch hervorhebenswert gut. Zus\u00e4tzlich war auf der Platte noch ein St\u00fcck Thunfisch-Sashimi und etwas roher Tintenfisch. Dieser war sagenhaft lecker. Sch\u00f6n auch, dass ein St\u00fcck mit gegrilltem Aal dabei war. Meist muss man diesen extra bestellen. Nur mit sehr kritischem Geschmackssinn k\u00f6nnte man bemerken, dass das Wasabi auf den Nigiri-zushi<\/em> zu wenig zu schmecken war und bei dem einen oder anderen St\u00fcck der Reis eine Spur zu fest gedr\u00fcckt wurde.<\/p>\n Die Qualit\u00e4t der Sushi war ausgezeichnet, das Ambiente typisch f\u00fcr eine Sushi-Bar und der Preis f\u00fcr eine Gro\u00dfstadt in Ordung. Das und die sehr nette Chefin machen einen weiteren Besuch fast obligatorisch.<\/p>\n