{"id":105,"date":"2006-07-03T06:53:33","date_gmt":"2006-07-03T04:53:33","guid":{"rendered":"http:\/\/preview.sushi-tsu.de\/aktuelles\/?p=105"},"modified":"2016-03-09T17:59:43","modified_gmt":"2016-03-09T16:59:43","slug":"en-route-kisaku-in-seattle-usa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/2006\/07\/03\/en-route-kisaku-in-seattle-usa\/","title":{"rendered":"en route: Kisaku in Seattle, USA"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-108 size-full\" src=\"\/aktuelles\/wp-content\/uploads\/2006\/07\/kisaku.png\" alt=\"kisaku\" width=\"140\" height=\"45\" \/>Zwanzig Minuten Busfahrt von Downtown Seattle entfernt in der N\u00e4he des Green Lake ist das <a title=\"Kisaku\" href=\"http:\/\/www.kisaku.com\/kisaku\/default.htm\">Kisaku<\/a>. Das Restaurant ist modern eingerichtet und bietet ungef\u00e4hr 40 G\u00e4sten und noch einmal zehn an der Sushi-Bar Platz. Leider ist der Raum sehr laut, wenn es voll ist und das lag nicht an der Live-Gitarrenmusik, die heute geboten wurde.<\/p>\n<p>Auf der Karte finden sich au\u00dfer Sushi und Sashimi auch Tempura- und Teriyaki-Gerichte und einige weitere japanische Zubereitungen von Fisch. Bestellt habe ich Chicken-Teriyaki als Vorspeise und eine Sushi-Kombination mit Thunfisch, Lachs, Gelbschwanz, Oktopus und Muscheln. Dazu geh\u00f6rt auch eine California-Roll.<br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p>Die Vorspeise bestand aus einem ganzen H\u00e4hnchenbrustfilet und war sehr sch\u00f6n angerichtet. Leider war das Fleisch fast gar nicht mariniert, sondern nur kurz gegrillt und mit der Marinade \u00fcbergo\u00dfen. Das ist keine Teriyaki-Zubereitung. Die Sushi wurden, verglichen mit der Vorspeise, langweilig serviert. Der Fisch war frisch, aber nicht von bester Qualit\u00e4t. Vor allem der Thunfisch und der Lachs waren nur durchschnittlich und f\u00fcr eine Gegend wie Seattle einfach entt\u00e4uschend. Das gr\u00f6\u00dfte Problem mit den Sushi war aber der Reis. Dieser war zu weich und klebte viel zu stark zusammen. So schlecht habe ich das bei professionell zubereitetem Sushi noch nicht erlebt. Die Sojasauce war zudem noch eine zu salzige Variante.<\/p>\n<p>Mit $36 war das Abendessen etwa gleich teuer wie im <a title=\"I Love Sushi in Bellevue, USA\" href=\"\/aktuelles\/2006\/06\/29\/en-route-i-love-sushi-in-bellevue-usa\/\">I Love Sushi<\/a> vor ein paar Tagen. Leider war es deutlich schlechter, so dass ich das Kisaku nicht empfehlen kann.<\/p>\n<p>Kisaku<br \/>\n<a href=\"http:\/\/maps.google.com\/maps?f=q&amp;hl=de&amp;q=2101+N+55th+Street,+seattle&amp;ie=UTF8&amp;ll=47.67111,-122.333536&amp;spn=0.024679,0.086517&amp;om=1\">2101 N 55th Street #100<br \/>\nSeattle, WA 98103<\/a><\/p>\n<p>Telefon USA (206) 545-9050<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zwanzig Minuten Busfahrt von Downtown Seattle entfernt in der N\u00e4he des Green Lake ist das Kisaku. Das Restaurant ist modern eingerichtet und bietet ungef\u00e4hr 40 G\u00e4sten und noch einmal zehn an der Sushi-Bar Platz. Leider ist der Raum sehr laut, wenn es voll ist und das lag nicht an der Live-Gitarrenmusik, die heute geboten wurde. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-105","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-en-route"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":267,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105\/revisions\/267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sushi-tsu.de\/aktuelles\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}